måndagen den 16:e mars 2009

Steken

Klockan är några minuter innan tolv på natten. Försöker sova. Hör hur Jonas trippar ner för trappen.
Det var kul hur man kan höra utifrån sättet Jonas gjorde sin macka att han hade bespetsat sig på den och hur god han tyckte den skulle bli. Att han tänkt "Det finns en stek i kylen" och "Snart går jag ner och gör mig en macka" när han satt uppe på sitt rum.
Går till köket.
Tar fram en fralla från brödpåsen.
Stätter den i rosten.
Går till kylen igen.
Plockar fram steken.
Viker upp aluminiumfoliet.
Tystnad.
Sedan, en enorm befrielse, kniven dras mot skärbrädan i ett långt skär. Han skär en riktigt fin skiva kött.
Plockar fram smöret.
Mackorna ploppar upp ur rosten.
Hämtar.
Brer mackorna, omsorgsfullt, länge. Med en fin smörkniv av, utifrån ljudet, stål.
Lägger köttskivan på mackan.
Trippar upp på rummet igen. Ätandes.

1 kommentarer:

Karin sa...

Det är fint med stek, när den inte finns tillgänglig jämnt. Eller hur.